krokante hartjessandwich met geitenkaas

Bereiding

Oven voorverwarmen op 200°C. Uit elk velletje filodeeg 4 gelijke hartjes uitsteken. 4 deeghartjes op een met bakpapier bedekte bakplaat leggen. Dun met vloeibare margarine bestrijken en met een paar korreltjes zout bestrooien. Hartjes met de andere 4 hartjes bedekken. Met vloeibare margarine bestrijken en rest zout erover strooien. In oven in ca. 3-4 minuten bruin bakken. Op bakplaat laten afkoelen. In steelpan port en azijn aan de kook brengen. Al kokend tot helft van hoeveelheid laten verdampen. Van vuur af, mosterd en olie erdoor roeren. Laten afkoelen. Op 2 bordjes een filohartje leggen. Sla, druiven en geitenkaas erover verdelen. Saus erover en omheen scheppen en afdekken met filohartje.