Zuurkool met appel

Bereiding

Appels schillen en klokhuis verwijderen. 1 Appel in plakken snijden. Andere appel in grove stukken snijden. Zuurkool met stukken appel, peperkorrels, laurierblaadje en weinig water in pan doen. Afgedekt ca. 20 minuten zachtjes koken. Intussen in koekenpan vloeibare margarine verhitten. Plakken appel in ca. 5 minuten aan beide kanten goudbruin bakken. Zuurkool afgieten en laurierblad verwijderen. Plakken appel erop leggen. Lekker met gekookte aardappelen en kipdrumsticks (aardappelen erdoorheen in grove stukken of apart serveren).