Kruidige rodekoolstamppot met verse saucijs
4 
30 min-
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
In braadpan helft van vloeibare margarine verhitten. Ui toevoegen en ca. 3 minuten zachtjes fruiten. Rode kool, kruidnagel, kaneel en bruine suiker erdoor scheppen en rode kool in ca. 30 minuten zachtjes gaar bakken. Af en toe omscheppen. Op smaak brengen met zout. Intussen in pan aardappelen in ruim water met zout in ca. 20 minuten gaar koken. Saucijsjes ca. 5 minuten in heet water wellen. Met keuken-papier droogdeppen. In koekenpan rest van vloeibare margarine verhitten en saucijsjes in ca. 10 minuten rondom bruin bakken. Aardappelen afgieten en met melk grof stampen. Rode kool erdoor scheppen. Saucijsjes op stamppot leggen. Achtergebleven bakvet losroeren met wat heet water. Jus erbij servKruidige rodekoolstamppot met verse saucijs is een recept van Jumbo
