Snijbonenstamppot met witte bonen en vispakketjes

Bereiding

In pan aardappelen met snijbonen in ruim water met zout in ca. 20 minuten gaarkoken. Visfilets bestrooien met zout en peper. Op elk stuk een plak spek leggen en vastzetten met prikker. In koekenpan vloeibare margarine verhitten en visfilets in ca. 7 minuten aan weerszijden bruin bakken. Aardappelen en snijbonen boven kom afgieten. Met melk en zo veel kookvocht als nodig tot grove puree stampen. Witte bonen erdoor scheppen. Visfilets op stamppot leggen. Direct serv