Kapucijners met gehaktballetjes

Bereiding

In pan aardappelen in water met zout in 20 minuten gaar koken. Gehakt met ei, paneermeel en zout en peper naar smaak aanmaken en balletjes rollen. In hapjespan vloeibare margarine verhitten en gehaktballetjes rondom bruin bakken. Balletjes uit pan scheppen en ui in bakvet fruiten. Tomatenpuree 1 minuut meebakken. Bouillon, kapucijners en laurierblad toevoegen. Balletjes terugleggen in pan en met deksel op pan 15 minuten op laag vuur stoven. Kapucijners op smaak brengen met zout en peper en serveren met gekookte aardapp