Bereiding

Halveer de ananas in de lengte, snijd de harde kern eruit en snijd hem in plakjes. Schep de ananas in een schaal om met de olie en de honing. Bewaar afgedekt in de koelkast tot gebruik (op dezelfde dag). Bak de plakjes ananas goudbruin. Voeg naar wens een extra kneepje honing toe en laat karamelliseren. Bestrooi met de munt en serveer met een lekkere bol vanilleroo

Verrassend ananastoetje is een recept van Jumbo