Stapeltoetje met pepernotenvla

Bereiding

Snijd een klein stukje van de onder- en bovenkant van de mandarijnen. Snijd de schil eraf, haal de vliesjes van de partjes en snijd de partjes in kleine blokjes. Laat ze uitlekken. Klop de slagroom met de suiker bijna stijf. Snijd de cakejes overlangs doormidden. Schenk in een glas een bodem pepernotenvla. Leg hierop een plakje cake. Verdeel de helft van de mandarijnstukjes over de cake. Schep er een dikke laag room op. Leg hier nog een plakje cake op en verdeel de resterende mandarijnstukjes erover. Sluit af met pepernotenvla. Bestrooi vlak voor het serveren met de chocoladeklompjes en eventueel een paar kruidnoo