Cassoulet met wintergroenten

4
30 min -
Hoofdgerecht
2 sterren op basis van 3 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 180°C.  Breng een ruime pan met water en een theelepel zout aan de kook. Voeg de spruitjes toe en kook ze in 5 min. beetgaar. Giet ze af.  Verhit de olie in een ruime braadpan en bak hierin de kipstukjes in 3 min. rondom bruin. Doe de ui, knoflook, peper, wortel en knolselderij erbij en bak alles nog 3 min. op hoog vuur.  Los het groentebouillontablet op in 2 dl heet water en doe dit samen met de laurier en Italiaanse kruiden bij de groenten. Breng het gerecht tegen de kook aan en laat het nog 5 min. zachtjes koken met een deksel op de pan.  Haal de pan van het vuur en roer de witte bonen en spruiten erdoor.  Schep het gerecht in een ovenschaal en bestrooi met de geraspte kaas. Stoof de cassoulet 25 min. in de oven tot de kaas mooi goudbruin is.

Cassoulet met wintergroenten is een recept van Jumbo

Dit vind je misschien ook lekker

Cannelloni met wintergroenten
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Wintergroenten met tomme en ham
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Ovenfrittata met wintergroenten
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Geroosterde wintergroenten
20 min Bijgerecht
Bekijk recept

Cassoulet (Franse stoofschotel) met kip, worst en limabonen
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Franse cassoulet
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Cassoulet terrine
35 min Voorgerecht
Bekijk recept
Rundvleescassoulet
2u50 min Hoofdgerecht
Bekijk recept