Name: Artisjokdip
Yield: 4
Ingredients: 2 el mayonaise; 200 g artisjokharten (blik 400 g); ½ teen knoflook; 25 g Pecorino Romano; 12½ g bieslook (bakje 25 g)

Bereiding

1 Snijd de bieslook fijn. Pureer de kaas, de helft van de bieslook, knoflook, artisjokharten, mayonaise en peper met een staafmixer. Schep de dip in een potje en bestrooi met de rest van de bieslook.

Artisjokdip is een recept van Albert Heijn