Bereiding

Verhit de olie in een ruime koekenpan. Bak de champignons ca. 10 min. op hoog vuur tot ze vocht verliezen en het vocht is verdampt. Voeg dan de roomboter, sjalot, knoflook, tijm en zout en peper naar smaak toe. Snijd de sneetjes brood doormidden. Verhit ondertussen de grillpan en gril het brood in ca. 6 min. knapperig. Keer na 3 min. (of rooster het brood in het broodrooster.) Bestrijk royaal met de zeezoutboter. Serveer de champignons met het brood en garneer met

Gebakken kastanjechampignons met tijm op toast is een recept van Jumbo