Kook de eieren in ca. 10 min. hard. Laat ze schrikken onder koud stromend water en pel ze. Snijd ze in kleine stukjes en schep om met de mayonaise. Breng op smaak met zout en peper. Voeg de truffelolie toe. Schep de eiersalade op de lepels en garneer met de peters
Lepeltje eier-truffelsalade is een recept van Jumbo
Dit vind je misschien ook lekker
Black eye pesi moksi alesi met gestoofde kip en kouseband sopropo salade