Romige vegetarische lasagne

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 180˚C. Verhit in een hapjespan de olie. Fruit de ui en 2 teentjes knoflook 1 min., voeg de paprika toe en bak 4 min. mee. Schep de tomatenblokjes erdoor en verwarm de saus nog 8 min. Voeg 1 theelepel oregano en zout en peper naar smaak toe.  Schep een beetje saus in de ovenschaal en dek af met lasagnebladen. Maak zo meer lagen met de saus en de lasagnebladen. Eindig met een laag tomatensaus.  Meng de crème fraîche met de kaas, het laatste knoflookteentje, 1 theelepel oregano en zout en peper naar smaak. Schep de kaascrème op de lasagne en strijk glad.  Bak de lasagne in de voorverwarmde oven in ca. 30 min. goudbruin en gaar. Lekker met kropsla met yoghurtdres