Sinaasappelgember vinaigrette

Bereiding

Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord. Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil eraf. Klop een vinaigrette van de olijfolie, de wijnazijn, de honing, de mosterd en de gember.  Meng er het sesamzaad en de sinaasappelrasp door. Breng op smaak met zout en p