Sliptong en papillotte

Bereiding

Doe de zachte boter in een diep bord. Prak met een vork de dille, de knoflook en zout en peper naar smaak door de boter. Leg op 4 royale vellen aluminiumfolie een sliptong. Bestrooi de vis met zout en peper naar smaak. Verdeel er de courgette, de sjalot en de knoflook-dilleboter over. Vouw de folie iets omhoog en schenk de wijn in de pakketjes. Vouw de pakketjes losjes maar goed dicht. Leg de pakketjes 8-10 min. op de hete barbecue of tot de sliptong gaar is. Leg de pakketjes op 4 borden en maak ze aan tafel open.Serveertip Lekker met een gepofte aardappel en frisse salade.