Bereiding

Hartige olijvencake Verwarm de oven voor op 180 ºC. Hak de ansjovisfilets en zongedroogde tomaten. Meng in een kom de bloem met bakpoeder, breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper. Mix in een andere kom de eieren, karnemelk en olijfolie. Roer beide mengsels door elkaar tot een glad beslag. Meng de olijven, ansjovis en de zongedroogde tomaten erdoor. Vet de bakvorm in en verdeel het beslag erover. Bestrooi met de pijnboompitten en bak de olijvencake in circa 25 minuten gaar. Pestodip Meng alle ingrediënten door elkaar en serveer bij de hartige olijvencake.

Hartige olijvencake is een recept van 24Kitchen