Bereiding

Snijd de tonijn in kleine blokjes. Snijd de avocado in de lange zijde doormidden en draai de twee helften los van elkaar. Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in blokjes. Roer een beetje wasabi en zwarte peper door de mayonaise (let op deze is heel pittig dus proef tussendoor). Rooster de sesamzaadjes in een droge koekenpan licht bruin. Doe de blokjes tonijn in een glaasje en verdeel de blokjes avocado er over. Schep ongeveer 1 eetl wasabi mayonaise per glaasje op de avocado. Bestrooi met de sesamzaadjes. Tip: je kunt de mayonaise en vis al van te voren klaar maken (wel goed afdekken en koelen) zodat je op het moment zelf alleen de avocado hoeft te snijden en alles in het glaasje hoeft te doen.

Tonijn avocado amuse is een recept van Leuke Recepten