Rijstsalade met tonijn en bimi

4
15 min
Hoofdgerecht
3 sterren op basis van 4 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.Kook ondertussen de bimi 3 min. in kokend water beetgaar.
  • 2 Boen ondertussen de limoen schoon, rasp de groene schil van de limoen en pers de vrucht uit. Snijd het steeltje van de rode peper. Halveer de peper in de lengte en verwijder met een scherp mesje de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees fijn.
  • 3 Meng het limoenrasp en -sap met de rode peper, sojasaus en sesamolie tot een dressing. Snijd de koriander fijn. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit, schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil en snijd het in blokjes. Meng de dressing door de rijst. Schep de bimi, koriander, avocado en tonijn erdoor. Bestrooi met het sesamzaad.

Rijstsalade met tonijn en bimi is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Geroerbakte biefstuk met bimi en noedels
15 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Tomatenconsommé
15 min Voorgerecht
Bekijk recept
Bimi met gebakken uitjes
10 min Bijgerecht
Bekijk recept
Quiche met chorizo
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept

Rozerode rijstsalade
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Rijstsalade met geroosterde groenten
30 min - Bijgerecht
Bekijk recept
Lauwwarme saffraanrijstsalade met rivierkreeftjes
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Rijstsalade met basilicumdressing
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept