1 Verdeel het amandelschaafsel over de pannetjes en rooster 1 min. Schep regelmatig om. Neem uit de pannetjes
2 Snijd de stoofperen in kwarten. Verwijder het klokhuis. Smelt ½ tl boter in elk gourmetpannetje en bak hierin de kwarten peer 3 min. Keer regelmatig.
3 Serveer de peer met het amandelschaafsel en een bol vanilleroomijs.
Peer met amandelschaafsel is een recept van Albert Heijn