Dan dan-noedels met choisum

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de noedels in een ruime kom en giet er kokend water over tot ze onderstaan. Laat 10 min. staan.
• 2 Snijd ondertussen de choisum in stukken van 2 cm en snijd de knoflook fijn.
• 3 Verhit een wok zonder olie of boter en roerbak het gehakt in 5 min. rul. Giet het overtollige vet af. Voeg de honing toe en roerbak 1 min. mee. Schep het gehakt uit de wok op een bord.
• 4 Verhit de chili-olie in de wok en roerbak de choisum, paprikamix en knoflook 1 min. Giet de noedels af, voeg met het gehakt en de sojasaus toe aan de groenten en schep om.