1 Meng de crème fraȋche met de mierikswortel. Snijd de haringfilets los van elkaar. Verdeel de mierikswortelsaus en de rauwkostbietjes over de sneetjes roggebrood. Leg de haringfilets er bovenop en garneer met veldsla.
Haring-bietensalade met veldsla en mierikswortel is een recept van Albert Heijn