1 Steek de barbecue aan.
2 Rasp ondertussen de groene schil van de limoen en pers de helft van de vrucht uit. Snijd de andere helft in partjes. Meng voor de rodecurrymayo het limoenrasp en -sap met de currypasta en mayonaise. Meng de sla met de taugé en koriander. Snijd de broodjes aan de bovenkant tot de helft in.
3 Gril de chipolata’s in 8 min. goudbruin en gaar op de barbecue.
4 Schep op elk broodje wat salade, een worstje, rodecurrymayo en gebakken uitjes. Serveer met de partjes limoen.

Thaise hotdogs met currymayo en gebakken uitjes is een recept van Albert Heijn