Spaghetti met tonijn-tuinerwtenpesto

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de pasta beetgaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 Snijd ondertussen de knoflook fijn. Verhit 2 el olie in een hapjes pan en bak de ui en knoflook 8 min. op middelhoog vuur. Roer regelmatig.
• 3 Doe ondertussen de tonijn, tuinerwten, pistachenoten, ¾ van de dille, de rest van de olie, peper en eventueel zout in de keukenmachine. Maal alles tot een pesto.
• 4 Giet de pasta af en schep om met de gebakken ui met knoflook, de rucola en pesto. Bestrooi met de rest van de dille en serveer.