1 Snijd de miniwatermeloen in parten. Snijd het vruchtvlees uit de schil en vervolgens in blokjes. Doe de watermeloen in een blender en schenk er het kokoswater bij. Pers de limoen uit en voeg het sap toe. Meng in 30 sec. tot agua fresca. Schenk de agua fresca in een glazen kan en serveer met ijsblokjes en blaadjes munt.