Name: Chilimais met witte kaasblokjes
Yield: 4
Ingredients: 4 maiskolven; 1 teen knoflook; 100 g mayonaise; ½ tl chilipeper (uit molen); ½ tl gemalen komijn (djinten) (djinten); 100 g witte kaas

Bereiding

1 Steek de barbecue aan.
2 Breng een ruime pan water aan de kook. Verwijder de bladeren en draden van de maiskolven en kook de kolven 10 min. Giet af en halveer. Snijd ondertussen de knoflook fijn. Meng ondertussen in een kom de mayonaise met de knoflook, chilipeper, komijn, peper en eventueel zout. Gril de mais op de barbecue in 6 min. rondom bruin. Keer regelmatig.
3 Verkruimel de witte kaas op een bord. Bestrijk de maiskolven met de mayonaise. Rol ze door de kaas en bestrooi met extra chilipeper.

Chilimais met witte kaasblokjes is een recept van Albert Heijn