1 Verhit de olie in een pan met antiaanbaklaag. Voeg de komijn, geelwortel, kaneel en cayennepeper toe en bak 1 min. op laag vuur.
2 Voeg de amandelen toe en bak 4 min. mee. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep regelmatig om. Neem de pan van het vuur en laat de gekruide amandelen 30 min. afkoelen op keukenpapier.
Pittig gekruide amandelen is een recept van Albert Heijn