Flatbreads met yoghurtdip

6
30 min
Bijgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 Snijd de knoflook fijn. Rasp de Pecorino.
  • 2 Meng voor de dip (de labneh) de yoghurt, knoflook, 1 tl zout en 2 el basilicumolie door elkaar en schep in een mooie, lage schaal. Bestrooi met de granaatappelpitjes en besprenkel met de rest van de basilicumolie.
  • 3 Meng 40 g ricotta met de Pecorino en maak er met natte handen 4 bolletjes van.
  • 4 Meng de rest van de ricotta met het water. Voeg de bloem, de rest van het zout en de bakpoeder toe en kneed tot een samenhangend deeg. Verdeel in 4 bollen.
  • 5 Rol de bollen met de deegroller op een met bloem bestoven werkblad voorzichtig uit tot ronde lappen van Ø 13 cm.
  • 6 Leg in het midden van elke deeglap een bolletje kaas. Vouw het deeg over de kaas heen. Keer om en rol met de deegroller voorzichtig op een met bloem bestoven werkblad uit tot een platbrood van Ø 15 cm.
  • 7 Verhit twee koekenpannen met in elk 1 el olijfolie en bak in elke pan een platbrood in 3 min. goudbruin en gaar. Keer halverwege. Bak er zo nog
  • 2 Serveer de broden met de labneh.

Flatbreads met yoghurtdip is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

BBQ aardappelspies
50 min Bijgerecht
Bekijk recept
Groentespiesjes met yoghurtdip
10 min
Bekijk recept
Worteltjes met snelle yoghurtdip
5 min Snack
Bekijk recept
Yoghurtdip
5 min Voorgerecht
Bekijk recept

Turkse yoghurtsoep & Libanese Labne sandwich
2 uur-
Bekijk recept
Komijn-, venkel- en flatbreadchips & knoflooklabne-dip
30 min-
Bekijk recept
Flatbreads met avocado, garnalen en rucola
1u50 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Libanees broodje shawarma
2 uur-
Bekijk recept