Kipfilet met zoetzure tomatensaus, peultjes en pinda's

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Houd de rijst warm
• 2 Kook de peultjes in 3 minuten beetgaar
• 3 Verhit de olie in een grote koekenpan en bak hierin de kip 5 minuten op middelhoog vuur
• 4 Neem de kip uit de pan, voeg de ui en paprika toe en bak deze een paar minuten. Doe dan de kip er weer bij
• 5 Voeg de mix toe met het water, breng alles al roerend aan de kook en laat het 3 minuten zachtjes doorkoken
• 6 Roer dan de peultjes, tauge en pinda's erdoor en serveer met de rijst