Zelfgemaakte tiramisu van René Pluijm

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Leg de lange vingers op een diep bord of een schaal. Per persoon serveren? Breek dan de lange vingers in stukjes en kies voor glazen of (weck)potjes.
• 2 Meng de koffie met de Masala wijn en de suiker en sprenkel dit over de lange vingers.
• 3 Sla de ricotta los met de hangop en suiker tot een romige massa. Giet dit mengsel vervolgens op de lange vingers.
• 4 Maak krullen van de chocolade met een dunschiller of kaasschaaf. Lukt dit niet? Dan kun je de chocolade ook raspen.
• 5 Verdeel vervolgens over de tiramisu. Maak het geheel af met wat frisheid van geraspte sinaasappelschil.