Carpaccio met krokante knoflook van René Pluijm
6 
15 min-
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snij de knoflook in flinterdunne plakjes, frituur deze in de olie en laat uitlekken op keukenpapier.
- 2 Maak een dressing van de overige ingrediënten. Leg de carpaccio op platte borden en sprenkel er wat dressing overheen.
- 3 Leg op het laatste moment de gefrituurde knoflook erop voor de bite.
- 4 Je kunt eventueel rucola, pijnboompitjes of kappertjes toevoegen, maar probeer het eens puur!
Carpaccio met krokante knoflook van René Pluijm is een recept van Coop recepten
