4 
30 min-
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Rooster de walnoten met de olijfolie zoals hiernaast is beschreven en schud ze op een dubbel laagje keukenpapier
- 2 Verwarm de oven voor op 200°C
- 3 Halveer de druiven (en wip de pitjes eruit)
- 4 Snijd de appels in vieren, verwijder de klokhuizen en snijd de kwarten in dikke driehoekjes
- 5 Halveer de ui en snijd de helften in flinterdunne halve ringen, duw de laagjes los
- 6 Haal de slabladeren los. Gebruik de kleine blaadjes heel, stapel de grotere op elkaar en snijd ze in brede repen
- 7 Bestrijk de sneetjes brood dik met de geitenkaas
- 8 Pluk de tijmblaadjes af en bestrooi de kaas ermee
- 9 Druppel de honing erover en een theelepel notenolie1
- 0 Bak de kaasbroodjes in 10-12 minuten goudbruin en knapperig1
- 1 Verdeel de sla over de borden1
- 2 Meng druiven, appel, ui, zout en walnoten en bestrooi de salade hiermee1
- 3 Druppel de vinaigrette over de salade1
- 4 Leg op elk bord een sneetje brood met warme, zachte geitenkaas
Herfstsalade met warme geitenkaas is een recept van Coop recepten
