1 Beleg de witte boterham met het beleg naar keuze en leg de bruine boterham er bovenop.
2 Snijd ʼm in 4 stukken. Plaats het brood om en om in de broodtrommel.
3 Tover de mandarijn om tot een pompoen door er een stukje bleekselderij in te steken.
4 Snijd de klokhuizen uit de halve appels en kerf een bladstructuur in de schil. Besprenkel de appelhelften met citroen om verkleuren te voorkomen.
5 Halveer een Baby Bel-kaasje en snijd er een simpel patroontje uit. Steek in beide helften een stukje van een rietje om ze op parapluutjes te laten lijken.
6 Doe alles in de broodtrommel en voeg de ronde wortels toe. Deksel erop en in de tas!
7 Tijdbesparingstip! Doe de appelhelften en de Baby Bel-helften zonder patroon in de trommel.
De herfstlunchbox van Nicole en Maike is een recept van Coop recepten