Haring Pasta-salade Spirilli

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de pasta en de sperziebonen beetgaar in ruim, lichtgezouten water en giet dit daarna af.
• 2 Meng de pasta met wat olijfolie en kookvocht en laat afkoelen.
• 3 Laat de sperziebonen schrikken in ijswater.
• 4 Meng alles ingredienten voor de dressing.
• 5 Was en snijd de appels in gelijke blokjes.
• 6 Laat de haringfilets uitlekken op een keukendoek.
• 7 Maak vier sandwiches van der haringfilets, de pasta en de sperziebonen.
• 8 Leg op elk bord een sandwich met daarnaast appelblokjes.
• 9 Giet wat dressing over de appelblokjes.1
• 0 Werk af met de dillepluimpjes.