Mascarponetaart met kersen

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Zorg ervoor dat de mascarpone (of de MonChou) op kamertemperatuur zijn.
• 2 Haal de roomkaas zeker een uur voor gebruik uit de koeling.
• 3 Doe de mascarpone in een kom en klop het los met een garde.
• 4 Spatel langzaam en rustig de slagroom erdoor.
• 5 Door dit rustig aan te doen, blijft het mengsel luchtig.
• 6 Doe het mascarpone slagroommengsel in de spuitzak en voorzie de taartbodem van een goede laag.
• 7 Verdeel de kersen over de taart en serveer direct.