Toast rosbief

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe de crème fraîche in een kom en roer de mierikswortel, de mosterd en de gembersiroop erdoor.
• 2 Breng op smaak met zout en peper.
• 3 Snijd de sneetjes Molenbrood in een cirkel.
• 4 Beleg het brood met de plakken rosbief.
• 5 Schep er een lepel van het crème fraîche-mengsel op en garneer met de cherrytomaten en de rucola.
• 6 Sprenkel tot slot wat citroensap erover en serveer direct.