4 
10 min-
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Snijd de bleekselderij, de paprika€™s en de venkelknol in zeer dunne reepjes.
- 2 Verdeel de rosbief over de borden en garneer met de gesneden groenten en de rucola.
- 3 Verbrokkel nu de kaas over de borden, verdeel de kappertjes erover en breng de carpaccio op smaak met zout en peper.
- 4 Besprenkel de borden tot slot met citroensap en olijfolie en serveer direct.
Authentieke rosbiefcarpaccio is een recept van Coop recepten
