Bereiding

1 Verwijder het donkergroene stuk van de lente-uitjes en snijd de uitjes in lange stukken.
2 Meng met 2 eetlepels olie en wat zout.
3 Gril de stukken lente-ui in een grillpan op middelhoge stand rondom lichtbruin.
4 Snijd een stukje van de onderkant van de stronkjes witlof en snijd de bladeren los.
5 Halveer de bladeren eventueel.
6 Snijd de appel eerst in kwarten en dan in dunne plakjes.
7 Meng de witlof met de appel, pecannoten, kaas, veldsla en gegrilde lente-ui.
8 Verwarm de grillpan opnieuw.
9 Bestrijk de sneetjes brood aan beide kanten met de rest van de olie en gril ze aan beide kanten bruin. 1
0 Leg het brood per 3 sneetjes in een stervorm op grote borden. 1
1 Schep een gedeelte van de notendressing door de salade en verdeel de salade over het brood op de borden.