Hippe advocaat

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de vruchten en de bitterkoekjes in eetbare stukken.
• 2 Laat de bitterkoekjes zacht worden in het sinaasappelsap.
• 3 Meng de kwark en mascarpone in een kom.
• 4 Rooster het amandelschaafsel goudbruin in een droge koekenpan, schaaf of hak de chocoladereep in stukjes en klop de slagroom op.
• 5 Kies voor een glazen pot zodat het gerecht goed zichtbaar is.
• 6 Begin met een laag bitterkoekjes, dan een laag banaan, daarna een laag aardbeien en perziken.
• 7 Rangschik het fruit zo tegen het glas dat de vruchten goed zijn te zien.
• 8 Doe daarna een flinke laag van het mascarpone/kwark-mengsel in de pot en een laag advocaat.
• 9 Begin weer van voor af aan met bitterkoekjes en fruit en ga zo verder tot je bij de advocaat bent aangekomen. 1
• 0 Sluit af met de opgeklopte slagroom, het amandelschaafsel en de chocolade.