Smørrebrød van René Pluijm

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak het sausje door de kruiden, de kappertjes, de augurk en de gesnipperde ui te mengen met de mayonaise.
• 2 Breng op smaak met zout en peper.
• 3 Haal de uienringen door het water en de bloem en frituur ze in enkele minuten goudbruin in olie van€¨180 graden Celsius.
• 4 Laat ze even uitlekken op keukenpapier.
• 5 Leg de rosbief op het roggebrood en doe er een schep saus op.
• 6 Leg de uienringen ook op het roggebrood en serveer direct.