Bavaroise met de perenwaaier van René Pluijm
6 
20 min-
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Halveer de peren en verwijder het klokhuis.
- 2 Doe ze in een pan en voeg de witte wijn, de kaneel, de suiker, het citroensap en het vanillestokje toe.
- 3 Breng aan de kook en laat de peren 10 minuten staan.
- 4 Haal ze uit het vocht en laat ze even uitlekken.
- 5 Snijd ze in plakjes of maak een waaiertje door de plakjes niet helemaal van elkaar los te snijden.
- 6 Zet de glaasjes chocolade bavaroise op 6 schoteltjes en leg de perenwaaiers ernaast.
- 7 Verkruimel de hazelnoten en strooi ze over de peren.
Bavaroise met de perenwaaier van René Pluijm is een recept van Coop recepten
