Bereiding

1 Was de sinaasappels goed en snijd met een scherp mesje het oranje deel van de schil van de sinaasappels.
2 Snijd dit in dunne reepjes en doe ze in een steelpan met de suiker en de Cointreau.
3 Vul aan met water totdat alle schilletjes onder water staan.
4 Zet het pannetje op het vuur en laat zachtjes koken totdat de schilletjes gekaramelliseerd zijn.
5 Laat ze afkoelen en snijd ze zeer fijn.
6 Voeg de chocolade, de sinaasappelschilletjes en de munt toe aan de boter en prak alles goed door elkaar.
7 Rol een vel plastic folie uit en stort de boter erop.
8 Vouw het folie over de boter en rol hier een €˜worst€™ van.
9 Maak de uiteinden dicht en leg de rol in de vriezer. 1
0 Haal de rol een half uur voor gebruik uit de vriezer en snijd er 6 dunne plakjes boter af. 1
1 Snijd de kersenslof in plakken en serveer samen met de boter.