Bereiding

1 Snijd de geschilde appels in 8 partjes en verwijder de klokhuizen
2 Besprenkel de appelpartjes met de helft van het citroensap om verkleuren te voorkomen
3 Prak de banaan
4 Roer de honing, de crÃ¨me fraÃ®che en 1 eetlepel citroensap door de geprakte banaan
5 Verhit de boter in een koekenpan en bak de appelpartjes op een matige hittebron aan beide kanten lichtbruin
6 Bestrooi de partjes tijdens het bakken met suiker en laat even karameliseren
7 Verdeel de gebakken appelparten over vier borden
8 Laat in het midden van het bord een ruimte vrij voor het banaanmengsel
9 Garneer het gerecht met walnoten