Bereiding

1 Verwarm de ovengrill voor
2 Kook de aardappelen met zout in circa 20 minuten gaar
3 Snijd de raapsteeltjes eventueel iets kleiner
4 Snijd de tomaten aan de bovenzijde kruislings in
5 Strooi er zout en peper over en sprenkel er olijfolie over
6 Zet ze op de bakplaat 15 cm onder de grill
7 Giet de aardappels af
8 Stamp ze met de crÃ¨me fraÃ®che en peper naar smaak tot een grove puree
9 Schep de raapsteeltjes erdoor en houd even warm1
0 Zet de geitenkaas naast de tomaten onder de grill tot de kaas licht kleurt1
1 Druppel een beetje honing op de geitenkaas1
2 Serveer de stamppot met daarop geitenkaas met honing en daarop de gepofte tomaat