Bereiding

1 Verwarm de oven voor op 200ºC
2 Bestrooi de stukken appel waarvan de klokhuizen verwijderd zijn met poedersuiker en kaneelpoeder
3 Roer appel en ananas door elkaar
4 Doe de bloem in een kom van een keukenmachine
5 Voeg de blokjes boter toe en druk enkele keren op de pulsknop
6 Het bloembotermengsel moet op grof broodkruim lijken
7 Gebruik in plaats van een machine eventueel de vingertoppen van beide handen om bloem en boter te mengen
8 Doe het mengsel in een schaal en werk met een vork de suiker erdoorheen
9 Smeer een ronde vuurvaste schaal dun in met boter1
0 Leg de appel- en ananasstukken in de schaal1
1 Verspreid de deegkruimels over het fruit1
2 Bak deze crumble ca. 25 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin en krokant is Serveer warm of lauw 1
3 Serveer warm of lauw