Griekse yoghurt, crumble en rode vruchten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak eerst de bodem. Plet de koekjes tot een crumble en giet er de gesmolten boter bij. Stort in een dun laagje in een glazen schotel en laat opstijven in de koelkast.
• 2 Klop de room stijf en meng er de vanillesuiker onder. Smelt de chocolade au bain-marie. Roer het vanille-extract door de yoghurt. Meng de gesmolten chocolade door de yoghurt en roer er tot slot voorzichtig de slagroom door.
• 3 Haal de schotel uit de koelkast. Schik er eerst een laagje frambozen op en verdeel er dan het yoghurt-chocolademengsel over. Werk af met nog een laagje frambozen en zet nog even in de koelkast. Na 2 uur is dit dessert op z’n best.