1 Verwarm de oven op 180°C. Meng de Quaker Oats met de sojaboter en de rietsuiker. Verdeel het mengsel op een bakmatje en bak het ongeveer 20 minuten in de oven. Roer het halverwege eens door elkaar, zodat de crumble langs alle kanten kleurt. Laat de crumble afkoelen en bewaar het in een afgesloten bokaal.
2 Verdeel de aardbeien over de glaasjes. Schep er een lepel confituur over. Vul het glas met Griekse yoghurt en bestrooi met een lepel havermoutcrumble.

Quaker crumble met yoghurt is een recept van Libelle Lekker