4 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Schil de aardpeer, knolselder, aardappelen en snij in stukken. Pel en snipper de ui en de knoflook.
- 2 Stoof de ui samen met de knoflook aan in de boter. Voeg de stukjes aardpeer, knolselder en aardappel toe en blus met de bouillon. Laat 20 minuten sudderen.
- 3 Mix de soep en voeg de room toe.
- 4 Breng op smaak met peper, zout en komijn. Doe er een scheutje wittewijnazijn bij.
- 5 Verdeel over 4 borden en besprenkel met de kruidenolie.
Aardpeersoep met kruidenolie is een recept van Libelle Lekker
