Bruschetta met gerookte paling en tuinboontjes
6 
25 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Blancheer de tuinbonen en verwijder het dunne vliesje. Meng de gehakte kruiden en de knoflook met de plattekaas. Breng op smaak met peper, zout en cayennepeper.
- 2 Snij het brood met een kleine dresseerring in zes mooie rondjes en rooster ze. Snij de paling in hapklare stukken.
- 3 Bestrijk de bruschetta met de plattekaas. Beleg met een stukje paling. Werk af met de tuinbonen, plukjes kervel en goudblaadjes. Besprenkel met olijfolie en serveer.
Bruschetta met gerookte paling en tuinboontjes is een recept van Libelle Lekker
