Spaghetti Carbonara

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de spaghetti gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 Bak ondertussen de spekblokjes krokant in een pan zonder vetstof.
• 3 Breng de room in een pannetje aan de kook. Roer het Knorr Bouillonketeltje erdoor en laat het smelten. Kook nog een minuutje. Breek de eieren in een kom en klop ze los met een vork.
• 4 Giet de spaghetti af in een vergiet en doe weer in de pan. Voeg het eimengsel, het room-bouillonmengsel, de spekjes en ¾ van de parmezaan toe en schep door elkaar. Kruid met peper.
• 5 Verdeel de pasta over 4 borden en werk af met de rest van de parmezaan en de peterselie.