2 Kruid de kipfilets met peper en zout, bestrijk ze met graanmosterd en wentel ze door paneermeel. Bak ze goudbruin in boter.
3 Spoel de preien, snij in ringen en roerbak ze in olijfolie.
4 Schil de aardappelen en kook ze gaar. Pureer ze met nog een 1 el graanmosterd en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Meng met de prei. Serveer bij de kip.
Mosterdkip met preistoemp is een recept van Libelle Lekker