Frambozenconfituur (2)

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Spoel de frambozen. Meng ze met het citroensap en de geleisuiker in een kookpan. Breng het vruchtenmengsel op een zacht vuur aan de kook. Laat 10 tot 15 minuten sudderen, roer geregeld om.
• 2 Controleer de gaartijd. Druppel wat confituur op een koud bord. Als hij meteen stolt, dan is hij klaar. Laat anders nog enkele minuten langer koken. Schep op het einde van de kooktijd het schuim af.
• 3 Schenk in steriele potjes en draai er een deksel op. Laat ondersteboven afkoelen.